Барбекю грили мангалы на участке

Строительство барбекю мангалов очагов. Советы рекомендации - рецепты популярных блюд


Штыревые термометры для коптилен Термометр для мяса

Термометр для коптильни

Термометры является одной из самых важных частей вашей коптильни. Процесс копчения и приготовления пищи во многом Штыревые термометры - Термометр для мясазависит от них. Существует несколько  способов определить температуру внутри камеры, просто смотря на дым, касаясь камеры или поместив руку в коптильню, все в зависимости от того, насколько вы опытны.

При использовании термометра в первый раз, большинство опытных людей говорят, что они не понимают, как они работают, и что они успешно коптят и без него. Ну, одним из объяснений является то, что в течение длительного времени они не были так легко доступны как сегодня. Некоторые из стран бывшего Советского Союза имеют славную и  длинную традицию в искусстве копчения. Термометр, с длинным корпусом, 12 "(30 см), при копчении рыбы или мяса работает лучше всего.

Термометр для мяса

Штыревые термометры для коптилен

Установленный на верхушке коптильни термометр

Установленный на верхушке коптильни, он будет считывать температуру и в той области, где готовится мясо. Вовсе не обязательно что бы они были установлены на коптильне постоянно. Если есть подходящее отверстие, они могут быть вставлены, чтобы определить температуру мяса, и сняты после окончания копчения.

Штыревые термометры - Термометр для мяса

Коптильня своими руками Если использовать металлическую крышку для крепления стволовых термометров, необходимо изолировать их от металла. Это можно легко сделать с помощью пробки   от бутылки вина. Другой термометр необходим для измерения температуры внутри мяса во время приготовления пищи. Когда мясо коптится, оно может иметь надлежащий вкус и цвет, но может быть еще сырым внутри или требовать проварки в воде.

В обоих случаях термометр необходим

В обоих случаях термометр необходим, чтобы указать, когда мясо достигло нужной внутренней температуры.  Этот термометр представляет собой длинный термостойкий кабель.

Штыревые термометры для коптилен

На одном конце находится зонд, который мы вставляем в приготовленный продукт, а с другой стороны находится индикатор, или электронный дисплей. Желательно иметь термометр со встроенной звуковой сигнализацией, которая предупредит вас, когда процесс копчения достигнет заданной температуры



Барбекю грили мангалы на участке 2017