Салат с морковью корейской

Салат с морковью корейской

Терка для корейской моркови Натертая на специальной терке, тоненькой соломкой, морковь перемешивается с солью. Пропитаться и дать сок, отставляем её на десять - пятнадцать минут. Затем, по истечении этого времени в отжатую морковь добавляем растительное масло, молотый черный перец и уксус.

Окончательный аромат нашему корейскому салату из моркови придаст чесночек продавленной чесночной давилкой, или при отсутствии ее просто мелко – мелко порезанный. Все перемешивается. Если нет специальной терки, воспользуйтесь обычной.

 Для рецепта на двоих Рецепт приготовления салата

Терка для корейской моркови

Салат с морковью корейскойПри приготовлении корейских салатов, наиболее трудоемкий процесс - это нарезка моркови. Несомненно, то что, морковку в салат при известной аккуратности и наличие свободного времени вполне можно нарезать и ножом.

Но морковная соломка при этом получается не совсем такой, какой мы привыкли её видеть в корейских салатах. По - настоящему тонко и изящно её можно натереть с помощью специальной терки. Терка эта относительно недорога и пользоваться ею очень просто. И идеально тонкую и ровную морковную соломку можно укладывать в наш салат.