Корейские салаты рецепты с фото

Корейские салаты популярные рецепты

Корейские салаты популярные рецепты Велико же было мое удивление, неожиданно, когда вдруг выяснилось, что продаваемые сегодня во всех магазинах и супермаркетах корейские салаты ни имеют к корейской кухне никакого отношения и салатами по-корейски не являются по определению. Столь деликатесные салаты и их рецепты были разработаны и успешно апробированы депортированными в районы Казахстана и Среднюю Азию в тридцатые годы переселенцами корейцами и отнюдь не в поисках особых кулинарных изысков, а под давлением элементарного чувства голода.

Но какова бы не была предистория возникновения корейских салатов, от этого они не станут менее любимы и повсеместно покупаемы. Самый главный плюс в салатах по-корейски это то, что изготавливаются они из продуктов не столь дорогих, а для сельских жителей вообще бесплатных, растущих за окном на грядках, в собственном огороде. Минус же только один – высокая цена, устанавливаемая продавцами на эту продукцию прекрасного пикантного вкуса.

Самый главный плюс в салатах по-корейски это то...

Рецепты корейских салатовОднако корейский салат вполне по силам приготовить и самим. Основные продукты, используемые при готовке салатов по-корейски это - морковь, капуста, всевозможные морепродукты. Особых сложностей при приготовлении салата я думаю, не возникнет Часто в состав салатов включается рис, спаржа и соя.На сайте приведены рецепты нескольких самых популярных корейских салатов. 

Терка для корейской моркови

При приготовлении корейских салатов, наиболее трудоемкий процесс - это нарезка моркови. Несомненно, то что, морковку в салат при известной аккуратности и наличие свободного времени вполне можно нарезать и ножом. Но морковная соломка при этом получается не совсем такой, какой мы привыкли её видеть в корейских салатах. По - настоящему тонко и изящно её можно натереть с помощью специальной терки. Терка эта относительно недорога и пользоваться ею очень просто. И идеально тонкую и ровную морковную соломку можно укладывать в наш салат.