Барбекю грили мангалы на участке

Строительство барбекю мангалов очагов. Советы рекомендации - рецепты популярных блюд


Как приготовить стейк из свинины

Рецепт стейк из свинины с запечённым картофелем

Как я готовлю это блюдо

Стейк из свинины с запечённым картофелем Вымытый начисто картофель, для удобства можно использовать не очень жесткую щетку, в нескольких местах прокалываем вилкой и заворачиваем в пищевую фольгу. Для не особенно опытных поваров подскажу – фольгу лучше взять двойную, а картофель в нее заворачиваем каждый по отдельности. Запекать картофель в барбекю, на краю углей порядка часа, может несколько меньше, все зависит от размера картофелин.

Очищенную от пленок вырезку режем на порции, и обжариваем на сковородке, в которой уже предварительно растопили сливочное масло. Жарим стейки до тех пор, пока мясо не приобретет приятную коричневую корочку. Добавив соль и перец, подаем со сметаной, украсив кружочками лука



Барбекю грили мангалы на участке 2017