Как замариновать курицу для гриля


Как замариновать курицу для гриля

  • Как замариновать курицу для гриля Четыре куриных грудки без косточек, со снятой шкуркой.
  • Две небольших луковки.
  • Сок половины лимона.
  • Молотый красный и черный перец.
  • Столовая ложка сливочного масла.
  • Два небольших зубчика чеснока.
  • Один сладкий красный болгарский перец
  • Нарезанный небольшими кусочками цуккини.

Курица гриль - Способ приготовления

Смешайте до однородной массы лук, черный и красный перчик, соль с чесноком и лимонный сок. Эту часть работы целесообразно доверить кухонному комбайну, который шутя, справится с подобным заданием. Подготовленные грудки укладываем в неглубокое блюдо

Затем заливаем нашу курицу подготовленной смесью

Как замариновать курицу для гриля Затем заливаем нашу курицу подготовленной смесью таким образом, чтобы мясо было покрыто со всех сторон и промариновалось. Мне, например удобнее просто натереть ее руками. Для дальнейшего приготовления курицы гриль я использую четыре шампура для шашлыков, на которые насаживаю попеременно ломтики цуккини и сладкого перца и одну куриную грудку.

Слегка помазав маслом и присыпав для остроты черным перцем, отправляем шампур с курицей в барбекю, где блюдо готовиться порядка пятнадцати минут. Что бы овощи  не подгорели на углях, используем гриль, при использовании простого барбекю, просто часто переворачиваем шампуры.

Прикройте блюдо и на полчаса – сорок минут и отправьте охлаждаться в холодильник


Posted by April 26th, 2017