Меню блюд для барбекю


Видно слишком крепка в нас память предков

Барбекю меню Барбекю Что же скрывается за этим словом, от которого так вкусно и возбуждающе щекоча ноздри, тянет ароматным дымком, исходящим от готовящихся на нем продуктов? При всей этой кажущейся новизне иноземного слова, за ним  прячется бесхитростный процесс знакомый всему человечеству ещё с тех времен,  когда ещё охота на доисторических мамонтов была таким же обыденным делом, как в наши дни поход за продуктами, для субботнего ужина в ближайший супермаркет.

Барбекю это просто приготовление пищи на открытом огне, а если быть предельно точным в своих определениях, то неторопливое приготовление пищи при низкой температуре, на горячих углях. Приготовить, используя печь барбекю можно практические любые продукты, начиная банально с рыбы.

Барбекю меню

Барбекю меню И непременно мясо, мясо - главный трофей всякой удачной охоты, как настоящей, с запахом пороха и грохотом выстрелов, так и вполне мирной, в мясной лавке за ближайшим углом. Уверенность мужчин в своем неотъемлемом и святом праве готовить на барбекю, скорей всего берет начало из тех древних времен, когда они после удачной охоты, по праву добытчиков, имели преимущество на получение самого большего и сочного куска.

Видно слишком крепка в нас и до сих пор цепкая память предков. И хотя на самый больший кусок мы уже давно не претендуем, но к огню и к печи барбекю, женщин, по прежнему, подпускаем с большой неохотой. Не знакомая ли ситуация с традиционным распределением ролей при приготовлении шашлыка?

Мужчины готовят мясо, а женщины поливают водой на руки

Мужчины готовят мясо, а в обязанности прекрасного пола входит полить водой на руки после нанизывания мяса на шампуры и похвалить получившийся шашлык. Было бы непростительной ошибкой считать, что на барбекю для дачи, или на садовом барбекю готовится только то, что совсем недавно мычало и блеяло, высоко летало и быстро бегало.

Непревзойденные по своему вкусу и аромату блюда можно приготовить на барбекю и из овощей с нашего огорода. Особенно если их запечь, завернув предварительно в фольгу, прямо на углях. Скупые черные буквы на листе бумаги не способны передать божественный вкус этого блюда.


Posted by April 26th, 2017